摘要：奶香面包是一种备受欢迎的面点，其独有的奶香味和松软的口感让人欲罢不能。制作奶香面包并不复杂，只需掌握基本的材料和步骤，就能家中轻松烘焙出美味的奶香面包。本文将为大家介绍奶香面包的几种做法，包括基础奶香面包、奶香葡萄干面包、奶香芝士面包、奶香坚果面包以及奶香巧克力面包，帮助大家烘焙的过程中找到适合自己的风格。

基础奶香面包

制作基础奶香面包的材料简单，通常包括高筋面粉、牛奶、糖、盐、酵母和黄油等。将牛奶加热至温暖状态，然后我们进行将干酵母撒入，静置10分钟，让酵母活化。接下来，一个大碗中，混合高筋面粉、细砂糖和盐。之后，慢慢将酵母牛奶倒入面粉中，使用木勺搅拌均匀。形成面团后，加入软化的黄油，继续揉捏，直到面团光滑且有弹性。接下来，将面团放入温暖的地方发酵，大约一个小时，直到体积膨胀两倍。发酵完成后，将面团排气，分割成小块，整形成圆形，放入烤盘中，再次发酵30分钟。预热至180°C的烤箱中烘烤约20-25分钟，金黄色的面包出炉，奶香四溢。

奶香葡萄干面包

基础奶香面包的基础上，加入葡萄干，便能制作出美味的奶香葡萄干面包。准备和基础奶香面包相同的材料，但需要额外的葡萄干。制作过程中，将浸泡过的葡萄干事先与面粉混合，以防它们面团中下沉。制作面团时，按照基础奶香面包的步骤进行。当面团揉至光滑后，轻轻加入葡萄干，确保均匀分布。之后，同样进行发酵、整形和二次发酵。烘烤时，可以面包表面撒上一些面粉或糖，加大美观和口感。烤好的奶香葡萄干面包，外酥内软，葡萄干的酸甜与奶香完美结合，是早餐的理想选择。

奶香芝士面包

奶香芝士面包是一款融合了奶香与奶酪咸香的面包，口感丰富。制作时，所需材料包括高筋面粉、牛奶、砂糖、盐、酵母和芝士。按照制作基础奶香面包的方法制备面团，发酵完成后，将面团分割成小块，轻轻搓开后包入切块的芝士。将包好芝士的面团再次整形，表面撒上一些芝士碎以加大风味和美观。二次发酵后，将面团放入预热至180°C的烤箱中烘烤20-25分钟。烤好的奶香芝士面包外皮酥脆，内心流出的芝士与奶香味，让人回味无穷，适合搭配汤品或直接享用。

奶香坚果面包

如果你爱吃坚果，可以尝试制作奶香坚果面包。基础奶香面包的配方中，加入各类坚果，如核桃、杏仁、榛子等，能带来不同的口感和营养。制作方法与基础奶香面包类似，只需面团揉制完成后，加入切碎的坚果，充分搅拌均匀。坚果可以事先用烤箱轻烤，加大香味。将面团整形后，放进烤箱预热至180°C，烘烤约20-25分钟，直到表面金黄酥脆。奶香坚果面包不仅富含香浓的奶香，还有坚果的香脆口感，适合当作健康的早餐或下午茶点心。

奶香巧克力面包

对于巧克力爱好者奶香巧克力面包绝对是不容错过的美味。基础奶香面包的做法中，加入可可粉和巧克力豆，可以轻松制作出奶香巧克力面包。准备好基础材料，加入适量的可可粉，搅拌均匀。揉面时，可以将巧克力豆轻轻揉入面团中。发酵和整形后，再进行二次发酵，放入预热好的烤箱中烘烤。奶香巧克力面包出炉时，散发出诱人的巧克力香气，外层松软，内含融化的巧克力，满口流连，绝对是孩子们和大人们的最爱。

希望上面的奶香面包制作方法可以帮助你家享受烘焙的乐趣！